INGREDIENTS: moutarde: 20g Vinaigre: 15cl Huile: 50cl sel et Poivre
PREPARATION:
1.
Dans un bol, mettre la moutarde, et l'assaisonnement .
2.
Ajouter le vinaigre et mélenger bien à l'aide d'un fouet.
3.
Ajouter progressivement l'huile
4.
Mélenger bien et vérifier l'assaisonnement.
5.
La vinaigrette est alors doux et homogène. Elle peux être utilisée froide ou tiède pour accompagner la viende ou du poisson en passant par la volaille ou pour les salades.
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