Echalottes: fiches caractéristiques
Sa culture est principalement située dans l’ouest de la France et en Bretagne.
Une échalote pèse 25 grammes en moyenne. Sous sa fine peau noisette se cache une chair très odorante, légèrement piquante sur la langue et très aromatique.
l’échalote régale au quotidien de ses bienfaits grâce aux vitamines et minéraux qu’elle contient.
L’échalote est un des condiments préférés des Français. De la même famille que l’oignon, elle est principalement cultivée en Bretagne et dans le Val-de-Loire.
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