Coucou, cette année le printemps est plutôt doux, donc je vous propose une salade printanière, facile à réaliser

                                                                                   Temps de cuisson:                                    Temps de repos:                            Pour 4 personnes:           10 min pour les pâtes   1h de repos au frigo 

     Ingredients: 

-400 grammes de pâtes ( préférence torti )

-2 tomates

-2 avocats

-Deux cuillères à soupe de fromage blanc

-gruyère

- une boîte de conserve de MAÏS

Pour l'assaissonnement:

- De l'huile d'olive 

-du vinaigre de vin aromatisé au jus d'échalotte (facultatif)

- échalotte émincé 

Préparations de la recette:

1: Faire cuire les pâtes

2: Coupez les tomates en tranches, puis ajoutez  le MAÏS, le fromage blanc, le gruyère et les avocats

3: Ajoutez les pâtes dans le saladier.

4. Assaisonnez votre salade printanière avec de l'huile d'olive et du vinaigre de vin aromatisée au jus d'échalote sans oublié l'échalotte émincé.

Bonne appétit 

Coucou mes amis,

Une nouvelle recette qui va plaire aux enfants: une purée de pomme de terre au jambon: les go !!!

INGREDIENTS:                         TEMPS DE CUISSON:  40min                    TEMPS DE PREPARATION: 45min

1KG de pomme de terre

4 tranches de jambon

2 cuillère à soupe de fromage blanc

10 cl de lait demi-écrémé

PREPARATION:

1. Epluchez les pommes de terre, puis coupez-les grossierement en carrés.

2. Faites-les cuires dans une marmite pendant 40 min à feu moyen ( thermostat : 5,6).

3. A la fin de la cuisson, passez-les au moulin à légumes, grosse grille puis ajoutez-les à la préparation.

4. Coupez finement les 4 tranches de jambon, puis les ajoutez à la préparation.

5. Enfin, mettez les 2 cuillères à soupe de fromage  blanc.

6. Ajoutez le lait et mélangez.

7. Dressez dans une assiette creuse avec des herbes ( ciboulette, persil...)

J'espere que cette nouvelle recette va vous plaire!!!

Bisous et bonne journée

 Le gratin de macaronis comme les petits et les grands aiment :-) 

TEMPS DE PREPARATION: 20 MIN

TEMPS DE CUISSON: 10 MIN 

INGREDIENTS PÖUR 4 PERSONNES:

400 grammes de macaronis

100 grammes de gruyère

3 tranches de jambons

3c à soupe de fromages blanc

2 cuillères a café de moutarde

PREPARATION DE LA RECETTE:

Dans une casserole d'eau salé, mettre les 400g de macaronis. 

Coupez en carré les tranches de jambons.

Prendre un saladier, une fois que les pâtes sont cuites, les ajouter avec les carrés de jambons. 

Enfin, ajoutez le gruyère et pour plus de gout ajoutez les 2 cuillères à café de moutarde mais cela n'est pas obligé.

Dans un plat à gratin, mettre les pates et parsemer le tout avec le reste de gruyère

Laisser cuire 10 minutes au four à 210°C ( thermostat 7)

Une fois que le gruyere est doré, éteindre le four. 

ASTUCE:

Laisser cuire 5 minutes encore après avoir éteindre le four

Préparation: 8 minutes

Cuisson: 10 minutes

Pour 3 personnes:

Une grosse courgette et une petite ( 1.2 kg)

1 cube de bouillon de boeuf ou de volaille

De la crème fraiche que l'on peux modifier avec du fromage blanc

Une cuillere a soupe d'huile d'olive ou du beurre (10g)

PREPARATION DE LA RECETTE:

1. Eplucher les courgettes puis, dans une cocotte minute, faire chauffer le beurre ou l'huile d'olive ( soit l'un ou soit l'autre).

2. Verser un verre d'eau et mettre le bouillon dans la cocotte.

3. Mixer le tout et ajouter a la fin le fromage blanc directement sur le velouté.

BONNE DEGUSTATION 

LAURA

pour le début de l'été quoi de meiux qu'un plat froid comme par exemple... du riz cantonais

il y en a qu'il préfère chaud et bien moi je le préfère froid mais chacun ses gouts :-)

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:

Riz basmati: 400g

petit pois: 150g de petit pois mais cela depend la quantité que nous avons ( exemple: si nous avons 100g de petit pois nous allons mettre 50g de carotte rapé)

3 oeufs

2 tranches de jambons coûpé en dés

25g de persil coupez finement

2 échalottes coupez finement

PREPARATION DE LA RECETTE:

Faites cuire le riz à l'eau et laissez-le refroidir.

Travaille-le pour séparer les grains.

Chauffez 3 cuillères à soupe d'huile dans un grand poêlon ou wok.

2 Mettez les oeufs dans l'huile et brouiller l'oeuf sur feu modéré.

Dès que l'oeuf a pris, le mettre dans une assiette et l'écraser en miettes avec une fourchette.

3 Une fois que les oeufs sont bien émiétté, ajoutez le jambon, le riz, le persil et les échalotes.

Remuez bien.

4 Ajoutez  le sel et le poivre.

Remuez encore une minute.

  mélangez bien

5 Ajoutez le riz .

6 Remuez encore 30 secondes.

Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile et les pois verts.

Mélangez bien le tout.

7 Servez chaud.