INGREDIENTS: 5l d'eau pour 500g de pâtes    Gros sel: 35g

PREPARATION:

1.

Faire bouillir un grand volume d'eau salée.

2.

Plongez les pâtes en une seule fois, et plonger les bien dans l'eau.

Ensuite faites les cuire en meintenant le bouillonnement et remuer de temps en temps pour éviter qu'elles ne se collent entre elles.

3.

Vérifier la cuisson.

Il faut qu'elles soit tendre entre elles et légèrement fermes a l'intérieur.

4.

Egouttez-les et mettez du beurre.

Mélengez et c'est pret