les expressions

Par lauracuisine95

CUIRE A L'ANGLAISE signifie: Qu'on cuit dans un grand volume d'eau salée des produits.Faire bouillir une grande quantité d'eau, la saler à raison de une cuillère à soupe de gros sel par litre environ, et y plonger les fèves jusqu'à ce qu'elles soient...

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